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2014年7月14日

暑い時期こそ注意!食事の内容に気をつけて体の冷えを防ごう

暑い時期こそ注意!食事の内容に気をつけて体の冷えを防ごう

免疫力や内蔵機能の低下を招く体の冷え。暑い時期ほど注意が必要かもしれません。
冷房はもちろん、冷たい食べ物も要注意、胃腸への負担につながってしまいます。
更に代謝を滞らせないためには主食と副食のバランスが大切との事。
タンパク質が多くなると代謝の低下につながってしまうようですね。
暑くても身体を冷やさない食べ物、そして栄養バランスに注意して体調管理に努めましょう。
夏でも冷え性になりやすい? 主食と副食の量が重要なんです!

■冷えは食事からくることが多い
ついつい軽く済ませてしまう夏の食事ですが、主食を取らなくなる人が多くなります。主食はご飯などの炭水化物です。
主食をあまり取らなくなると、代謝機能を狂わせてしまうので、食事はキチンと取って夏の冷え対策を万全にしていきましょう。

■主食は脂肪を燃やすエネルギー
主食であるご飯の炭水化物は、脂肪を燃やすエネルギーとなります。主食が抜けると、いくらたんぱく質をとっていても、燃やすエネルギーがないと意味がありません。
そのため、代謝が上手に働かなくなり、いくら暑い夏でも体が冷えやすく、むくみがちになります。

■主食と副食の量は?
理想の食事のバランスは副食1に対して主食は2、と倍の量が必要なんですよ。また、主食であるご飯は、個人差はありますが、茶碗1杯120g~150g程度がベストです。
それを考えると、福食の量はとても少なく感じるでしょうね。しかし、副食であるお肉やお魚をしっかりと吸収消化してくれる量は、主食に対して半分くらいが一番上手に代謝が行われる量です。これ以上だと量が多すぎるために、エネルギーが足りず、代謝機能が悪くなり、冷えやすい体を作る原因になります。

■野菜と果物も適量に
夏だからもちろん野菜や果物もおいしい季節です。夏の野菜や果物はとても糖質が多く、果糖である果物は、お米などの糖質よりもはるかに数値が大きいです。
果糖もまた、内臓機能を疲れやすくし、代謝を悪くしていきます。野菜や果物の取り過ぎは、冷えやすい体をつくる一番気をつけたい食物です。夏こそ体を元気に保つためには、果物や野菜を過剰に摂取せずに、内臓に負担がかからないようにしてくださいね。

「夏の冷え」に関連するツイート

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2014年6月30日

健康は腸から!腸内に存在するカビ「カンジタ」の増殖に注意

健康は腸から!腸内に存在するカビ「カンジタ」の増殖に注意

健康の基本は腸から、といっても過言ではないくらい「腸」は大切な臓器です。
腸内の環境を良好に保つには食事や運動など、様々な対策があるかと思いますが、腸内に存在するカビの一種「カンジタ」が増える原因として砂糖の摂取が挙げられています。
カンジタが増えてしまうと食品アレルギーを引き起こしやすくなってしまうとのこと。
アレルギーを起こす食べ物によっては食事の楽しみが大きく減ってしまうかもしれませんよ。
そして砂糖は肌荒れなど他のトラブルの原因にもなり得ます。
甘いもの好きな方は要注意ですね。
アナタの腸にも「カビが生えてる」かも!? 汚腸な美人はいない理由が明らかに!

■「腸内にカビが生える」ってホント?

私達人間の腸の中には、100兆個以上の腸内細菌がいて、日々そのバランスを変えながらも「善玉菌」「悪玉菌」「日和見菌」が共存していいます。
食生活の偏りや薬、ストレスなどの影響で腸内細菌のバランスが崩れると、真菌(カビ)の一種である『カンジタ』が増殖してしまいます。
カンジタは日和見菌ですから、腸内細菌のバランスが善玉菌優性の時には悪さはしませんが、悪玉菌が優勢になると身体に悪影響を及ぼします。

■危険!食物アレルギーの原因にも!?

カンジタが増えると、腸内細菌のバランスが崩れ腸粘膜のバリア機能が低下してしまいます。
健康な腸粘膜は厚いメッシュ状になっていて、身体に必要なものだけを吸収するのですが、カンジタが増殖しバリア機能の弱った腸粘膜は、メッシュが荒くなり身体に不要なものや未消化物までを吸収してしまい、食物アレルギーの原因にもなりかねない、とのこと。
今まで食べていた大好物が食べられなくなってしまう可能性もあるのです!

■カビを増やさないためには「砂糖」をやめて!

カンジタの大好物は「砂糖」。スイーツや菓子パンなど、砂糖がたっぷり含まれたものを食べるとカンジタにエサをあげることになってしまうのです。
日頃から下痢や便秘などの腸トラブルがある人、皮膚炎などアレルギー症状が出やすい人は、砂糖を控えてみるとイイかも。

(詳細はこちら)
http://lbr-japan.com/2014/06/15/46281/
「カンジタ・カビ」に関連するツイート

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2014年5月8日

実は上限超えかも?意外と気づかない砂糖の摂取量に注意!

実は上限超えかも?意外と気づかない砂糖の摂取量に注意!

肥満や肌トラブルの原因となることから、日ごろ砂糖を控えるように心がけている方も多いのではないでしょうか。
ただ、砂糖は甘いものだけに含まれているわけではありません。
甘いものを避けていても、実は摂取量の目安を超えてしまっている場合も。
砂糖の含有量を知って肥満や糖化からくるトラブルを防ぎ、
健康的な食生活を続けたいですね。
1日●●g以上はダメ!「意外と摂り過ぎちゃってる」砂糖の現実って?

■1日に摂る砂糖の上限は?
砂糖の推奨摂取量について、今までは総摂取カロリーの10%未満とされていました。
ところが、WHO(世界保健機構)は、「現代人は砂糖の摂り過ぎで病気になるリスクが高まっているのではないかと懸念される」、との判断から、
1日の砂糖使用量を総摂取カロリーの5%未満「ティースプーン6杯まで(25グラム)」に抑える食生活が「よりオススメ」という指針案を発表しました。

■砂糖の含有量の目安
身近な食品含まれる砂糖の量と比較してみましょう!

●炭酸飲料
一般的な炭酸飲料には、1缶で砂糖40gが使われています。1本で、アウト!です。

●ショートケーキ
1ピース30g前後の砂糖が使われてます。クリーム少な目を選びましょう。

●プリン
プリンも25g前後の砂糖が使用されています。甘味たっぷりのプリンなら1個で砂糖30gになってしまいます。カラメルソースを残すようにしましょう。

●シュークリーム
意外と砂糖使用量が少ないのがシュークリーム。サイズにもよりますが、小さ目のシュークリームで1個15g程度です。

●すき焼き
すき焼きの割したには、お菓子と同じくらいの砂糖が使われています。全て食べるわけではありませんが、1人分で10g以上になると思いましょう。

●あんこ
おはぎや大福1個に、15g位の砂糖が使われています。洋菓子に比べると砂糖控えめですね.

●ドレッシング
市販のドレッシングには、砂糖だけでなく果糖ブドウ糖液糖が使われています。とくにノンオイルドレッシングや、酸味の強いフレンチドレッシングに多く使用されていますから、注意しましょう!

●酢の物
お酢の酸味を和らげるために砂糖が使われています。食べる分量にもよりますが、5g程度の砂糖が使われていると思いましょう。

●ジャム
ジャムも保存のため、大量の砂糖が使われています。食べたジャムの半分は砂糖だと思いましょう。最近では、甘味料不使用の果物の甘味だけで作ったジャムも販売されていますから、甘味料不使用を選ぶと良いですね。

●ミルクチョコレート
市販のミルクチョコレート1枚に、約20gの砂糖が使われています。

(詳細はこちら)
http://lbr-japan.com/2014/04/26/42852/
「砂糖の害」に関連するツイート

(さらに…) «実は上限超えかも?意外と気づかない砂糖の摂取量に注意!»

2014年4月24日

効果を考えると納豆を食べるなら「夜」、の理由は?

効果を考えると納豆を食べるなら「夜」、の理由は?

栄養豊富な発酵食品で美容と健康の強い味方になる「納豆」。
安くて手軽に食べられるのも嬉しい点ですが、朝よりも夜食べることによって、より納豆の栄養価を活かすことができるようです。
せっかく食べるならより効果的に食べたいですよね。
夜の納豆習慣を続けることによって体調や肌の調子が良くなってくるかもしれませんよ。
ただしあまり遅い時間の夕食は胃の負担になるので極力控えましょう。
朝じゃなくて夜! キレイになりたいなら「夜納豆」な理由って?

■どうして「夜」食べるといいの?

納豆の成分の代表格が『ナットウキナーゼ』という酵素。納豆にしか含まれない特有の成分で、血液をサラサラにしてくれます。
ナットウキナーゼの酵素は食後10~12時間活躍しますが、夜食べればその活躍時間を睡眠時間にバッティングさせることができます。
眠っている間に滞りやすい血管の流れをスムーズにすることで、肌にも栄養を届けやすくすると言われています。

■納豆は美肌成分がてんこ盛り!

夜はタンパク質から筋肉やお肌の細胞が作られる時間でもあるので、引き締まった小顔やなめらかなお肌を手に入れるには栄養をバッチリ摂取してから寝たいところ。
また一緒に鉄分も取ると、鉄が血液に吸収されるのを手伝ってくれる成分も勢揃いしているので、クマでお悩みの女子はお試しあれ。

<納豆のビューティ成分8選>

・亜鉛…眠っている間にタンパク質が合成されるのを手伝い、お肌の細胞を活性化。

・イソフラボン…女性ホルモンを安定させて生理不順の改善や安眠に嬉しい。

・コンドロイチン…ムコ多糖類という成分の一種でコラーゲンと一緒にキメの整った肌に。

・サポニン…ナットウキナーゼと一緒に血液サラサラに。

・タンパク質…お肌や小顔のためにも必要な筋肉、髪、爪などに必須で女性の美の源!

・ビタミンK…鉄分と一緒に取ると鉄の吸収率がUP。

・マグネシウム…頭痛やイライラ予防になり、安眠にも◎

・ムチン…潤いのあるぷるぷる肌づくりにパワーを発揮。

(詳細はこちら)
http://lbr-japan.com/2014/04/15/42088/
「納豆」に関連するツイート

(さらに…) «効果を考えると納豆を食べるなら「夜」、の理由は?»

2014年4月16日

肉食は体にいい?お肉の知識をつけよう

肉食は体にいい?お肉の知識をつけよう

美容や健康のために肉食はひかえているという方も多いのではないでしょうか。
「消化が悪い」「脂肪が気になる」などデメリットが先行してしまいがちですが、
体を作るための大切なタンパク源であることも事実。
お肉に対する正しい知識をつけ、適度に食事に取り入れてみると
思わぬ効果が得られるかもしれませんよ。
ただし胃腸が弱い方はご注意を。
今日からアナタも肉食美人! お肉美容ウソホント8つ

●お肉は太る?

→ウソ

お肉はアミノ酸スコア100の良質なタンパク質。タンパク質は筋肉を作り基礎代謝の良いカラダを作ります。
「筋肉モリモリになっちゃったら困る!」という心配もご無用。筋肉は負荷をかけないと成長しませんから、お肉を食べただけでマッチョにはなりませんのでご安心を!

●お肉はニキビの原因?

→ウソ

お肉は良質なタンパク質ですから、コラーゲンを作る際にも欠かせません。ただし、注意しなくてはいけないのがお肉の脂。
お肉の脂は、身体に必要な脂とはいえ、摂り過ぎは血液ドロドロの一因となるだけでなく、腸内環境を悪化させることも!
食べたタンパク質は、腸内でアミノ酸に分解されて吸収されますから、腸内環境が良くなければ、せっかく食べても体内で利用されず、残念な結果に。脂には注意しましょう!

●肉食女子は美肌?

→ホント

ホント。お肉は良質なタンパク質なだけでなく、鉄分が多い食材です。
鉄分は、女子には欠かせない成分。お肉に含まれる鉄分はヘム鉄といって野菜に含まれる非ヘム鉄の5~8倍吸収率の良い鉄分ですから、鉄分補給のためにもお肉を食べましょう。

■上手なお肉の食べ方 5つ

(1)脂身の少ないお肉を!

わざわざ脂身をよけて食べるのは面倒ですから、初めから脂身の少ない部位を選びましょう!鶏肉ならササミ・ムネ、豚肉・牛肉ならヒレ・モモやラム肉がおススメ。

(2)脂を落とした調理法を!

網焼きや蒸し調理など、調理過程で脂が落ちる調理法で作られたものを選びましょう!
例えば、脂身の多いイメージの豚角煮ですが、「茹でる・蒸す・煮る」という3工程を経ているため、脂分は40%以下に減っていると言われています。
最初から脂身の少ない部位であれば、網焼きや蒸すだけでも充分脂を落とすことができます。

(3)揚げ物を選ぶなら

今日はどうしても揚げ物が食べたい!って日もありますよね。そんな時には、トンカツやフリッターなど衣の厚いものではなく、竜田揚げやから揚げなど衣の薄いものを選びましょう!

(4)野菜と一緒に

食べた物を分解して消化・吸収するにはビタミン・ミネラルが必要。サラダを食べる、海藻スープを飲むなど、お肉を食べる時には、野菜を意識して摂りましょう!

(5)3日に1回はお休みを

お肉は、良質のタンパク源ですが、毎日お肉というのも良くありません。3日に1回はお魚を食べるようにしましょう。
とくに青魚に含まれるEPAやDHAは、血液をサラサラにして血行を良くする効果がありますから、美肌作りにも代謝UPにも◎。

(詳細はこちら)
http://lbr-japan.com/2014/04/06/39506/
「肉食」に関連するツイート

(さらに…) «肉食は体にいい?お肉の知識をつけよう»

2014年3月25日

バナナを美味しく食べるレシピ!

バナナを美味しく食べるレシピ!

 
1 名前:ばなこ 投稿日:02/01/24(木) 17:38
 
バナナを沢山頂いたんですが、
そのまま食べるだけで、飽きてきました(笑)
なにか他に美味しく食べる方法はないでしょうか?
意外な調理法なども教えて下さい。m(_ _)m

 
 
2 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/01/24(木) 18:04
 

ぐちゃぐちゃ潰してホットケーキミックスと牛乳に卵を混ぜて焼く。
ほんわりあま~い簡単バナナケーキ。

 
 
3 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/01/24(木) 19:24
 

むか~しむかし、鶏肉とクルミと一緒に炒めた記憶が…
スパイス効かせてバターで。
結構旨かったような…

 
 
4 名前:Mr.味っ子 投稿日:02/01/24(木) 21:04
 

てんぷらにして食べる料理があります。
結構美味しい。中身がトローッとしています。

 
 
7 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/01/25(金) 02:26
 

輪切りを食パンにのせハチミツかけてトーストにしてる

 
 
8 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/01/26(土) 10:31
 

ありがちだけどチョコバナナ
あと、バナナの皮むいて、ラップして冷凍。バナナアイス。
結構日持ちするからおすすめ。

 
 
9 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/01/26(土) 12:25
 

牛乳とバナナ砂糖に好みの果物をジューサーでガ~っと混ぜるとミックスジュースのできあがりだ。
氷かアイスクリームを入れるとなおよし。

 
 
10 名前:太郎 投稿日:02/01/26(土) 13:11
 

バナナにきな粉まぶすとウマーらしい

 
 
31 名前:困った時の名無しさん 投稿日:02/02/21(木) 03:00
 

バナナを皮ごと真っ黒になるまで網で焼いて
皮向いてたべる、ほくほく 余計な甘味もトンでウマー

 
(さらに…) «バナナを美味しく食べるレシピ!»

2014年3月21日

血圧を下げるのに効果的な食べ物を教えてください

血圧を下げるのに効果的な食べ物を教えてください

 
3 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/04/08(木) 13:09:23
 
カリウムがいいと聞いたことある
ゴマ麦茶とか

 
 
5 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/04/17(土) 18:42:58
 

そば茶や玉葱は定評がある
けど烏龍茶飲んで血圧は変わらないが
飲み始めて1ヶ月だし期間が短いから効果は現れないでしょう

 
 
13 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/05/03(月) 15:15:24
 

酢かぁ・・・調べてみると黒酢がいいようですね。
スライスオニオンを水でさらして黒酢ドレッシングかけて食べようかな

 
 
15 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/05/03(月) 17:18:49
 

 >>13
 
スライスオニオンは水に晒しちゃダメだ。
有効成分が流出してしまう。
が、スライスして1時間程空気に晒すと成分が大幅に上昇するらしい。
鰹なんかと一緒に食えば口臭は気にならないよ。

 
 
21 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/05/13(木) 18:31:56
 

健康診断の結果がきた
153の105だった
4年前が136の94だから少し上がってるな
トリグリセライドは245だ
うどんやラーメンを控えましょうって書かれてる
もう蕎麦しか食えないのかorz

 
 
22 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/05/15(土) 00:59:10
 

日常は避けようってことじゃないの
1~2ヶ月白米少な目、野菜大目でやってみて
また計ってみてはどうでしょう

 
 
25 名前:もぐもぐ名無しさん 投稿日:2010/05/29(土) 11:12:22
 

トリグリセライドは炭水化物由来だから、炭水化物を避けるといいよ
ダイエットにもなるし。ごはん、うどん、らーめん、お好み焼き、たこ焼き、砂糖を極力取らないようにするんだ

 
 
28 名前:名無しさん@そうだ選挙に行こう 投稿日:2010/07/10(土) 14:27:50
 

ところてんが効いた
170の120が150の80になった

 
(さらに…) «血圧を下げるのに効果的な食べ物を教えてください»

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